Tavoletta fondente 75% Mono origine Madagascar

Nella zona della valle del Sambirano in Madagascar, cresce questo cacao Trinitario
in compagnia di spezie : pepe, vaniglia e altre spezie, dove il cacao cattura e
fa sue “aromaticamente” questi aromi trasmettendoli al cioccolato finale.
Questo cacao viene coltivato da 400 piccoli produttori.

Ingredienti : Cioccolato fondente 75% Madagascar ( Fave di cacao : burro e polvere di cacao, zucchero integrale 25%).

Provenienza materie prime :

Fave di cacao Trinitario Zona Madagascar – Sambirano valley
Piantagione : cooperativa

Peso netto : 50 grammi

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO

Energia kcal 2504 / kJ 598 Grassi g. 42,6 – di cui Grassi saturi g 24,5
Carboidrati g. 45,9 – di cui Zuccheri g 24,0 – Fibre g 10,9 – Proteine g 7,8
Sale g 0,06

Prodotto in un laboratorio con presenza e lavorazione di frutta a guscio